Cépages : Roussanne, Grenache, Ugni blanc.
Type de sol : Vignoble en terrasses exposées sud à l’abri du mistral. Sols constitués de Grès calcaires plus ou moins mélangés d’argile.
Vinification : Extraction douce par pressurage pneumatique direct. Fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce pour conserver la fraicheur du vin.
Conditionnement : Disponible en bouteille 75cl.
Dégustation : Ce vin présente une robe jaune avec une teinte or pâle brillante. Son nez dégage des arômes de fruits à chair blanche avec des notes de fleurs blanches ; en bouche l’attaque est bonne avec une belle acidité, on retrouve nos arômes de fruits blancs.
Accord et service : A servir entre 10 et 12° sur des crustacés, avec des poissons ou tout simplement en apéritif.
Prix Caveau: 3,65€
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