Cépages : Tempranillo, Grenache, Cinsault
Type de sol : Argilo-calcaire et argilo-graveleux
Vinification : Extraction douce par pressurage pneumatique direct. Fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce pour conserver la fraicheur du vin.
Conditionnement : Disponible en bouteille 75cl et Bag-In-Box de 5L.
Dégustation : Ce Rosé est lumineux et chatoyant aux reflets rose framboise. Son bouquet exhale des aromes de fruits rouges et des notes de chèvrefeuille et de tilleul. L’attaque en bouche est fraiche; léger il dégage des saveurs de petits fruits acidulés à peine mûrs tels airelles et fraise des bois ainsi que des notes minérales.
Accord et service : A servir en 8 et 10° sur vos hors d’œuvres, salades composées et grillades. Il sera également parfait seul en apéritif.
Prix Caveau: 2,75€
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